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Thomas Keller, Chef des Drei Sterne-Restaurants “ The French Laundry” im kalifornischen Yountville erhält den “Lifetime Achievement Award” von "The World’s 50 Best Restaurants", das von Pellegrino gesponsert wird. Zur „Best Female Chef“ wur...
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Feinkost Käfer landet einen kulinarischen Coup: Bobby Bräuer (rechts), den der Gault Millau zum Koch des Jahres 2012 in Österreich ernannt hat, wird Küchenchef in der BMW Welt. Ab Oktober soll er das „Club Restaurant“ zu einem kulinarischen Hot Sp...
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Noch knapp fünf Monate, dann wird ein neues Kapitel in der Luftfahrtgeschichte Berlins aufgeschlagen: Am 2. Juni werden die beiden bestehenden Flughäfen Tegel und Schönefeld geschlossen. Am Morgen des 3. Juni eröffnet dann der neuen Airport "Berlin Br...
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Wer zieht in das verlassene Shangri-La-Hotel am Wiener Schubertring ein? Seitdem die asiatische Hotelkette ihren Einzug im Frühjahr in letzter Sekunde platzen ließ, steht das prachtvolle Gebäude leer. Shangri-La hatte, so die Begründung, wegen der ver...
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Der zweite Michelin-Stern brachte das Ende. Erich Schwingshackl hat sein Restaurant „Schwingshackl Esskultur“ im niederbayerischen Bernried geschlossen. Erst Anfang November wurde der gebürtige Südtiroler in den Zwei-Sterne-Club aufgenommen (Micheli...
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Zimmer, die angezogen werden wie Models, bietet das Hotel „The Exchange“, das Anfang Dezember auf dem Damrak in Amsterdam eröffnet wird. Das Konzept stammt von den Designern Otto Nan und Suzanne Oxenaar, die auch das Llove Hotel in Tokyo gestaltet ha...
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Zwischen Mailand und Palermo gibt es künftig sieben Restaurants mit drei Michelin-Sternen. Neu in diesem erlauchten Kreis ist die „Osteria Francescana“ in Modena. Sie wird von Massimo Bottura geführt. Außerdem hat der “Michelin Italien 2012” vi...
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Der neue „Koch des Jahres“ ist ein Franke: Andree Köthe vom Restaurant „Essigbrätlein“ in Nürnberg sei der Pionier der deutschen Gewürz- und Gemüseküche, so der Restaurantführer Gault Millau in der Deutschland-Ausgabe 2012. Der 47-Jährige ...
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Der neue „Koch des Jahres“ kommt aus Nürnberg: Andree Köthe vom Restaurant „Essigbrätlein“ sei der Pionier der deutschen Gewürz- und Gemüseküche, so der Gault Millau Deutschland 2012. Für seine Leistung erhielt der 47jährige 18...
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Der mit großer Spannung erwartete „Michelin Schweiz 2012“ kommt am 17. November in den Handel....
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Die ersten zehn Plätze der DLG-Rangliste „Top 100 der besten Weinerzeuger 2011“ werden von den Winzern eingenommen, die auch im Vorjahr an der Spitze standen. Das Weingut August Ziegler aus Maikammer und die Vier Jahreszeiten Winzer aus Dürkheim bil...
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Unsichtbar
„Wir fühlen uns wie am Ende eines Marathons. Unser gesamtes Team hat mit uns gekämpft und an der Verwirklichung dieses Ziels gearbeitet. Dafür möchten wir uns von ganzem Herzen bedanken. Dieser Dank gilt auch unseren Gästen. Sie spornen...
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Bayern ist und bleibt eine Hochburg für Gourmets. Die aktuelle Ausgabe des Michelin erhebt zwei Restaurants im Freistaat neu in den Zwei-Sterne-Adelsstand: „Schwingshackl Esskultur“ im niederbayerischen Bernried mit Erich Schwingshackl am Herd und da...
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Immer im Herbst kommen die besten trockenen Weine Deutschlands auf den Markt - die Großen Gewächse aus den Ersten Lagen. Nach den Premierenverkostungen in Berlin und im Rheingau gehen diese Weine nun auf Reisen, um sich dem Urteil der Fachleute zu stell...
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Wo wird in Österreich am besten gekocht? Im Salzburger Land. Die Region bietet die höchste Dichte an Top-Restaurants in Österreich, nämlich 76 Hauben-Lokale mit insgesamt 106 Kochhauben. Zwei der begehrten Hauben (Gault Millau Österreich 2012) steuer...
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Im Februar (siehe Kalender) findet in Havanna das traditionelle „Festival del Habano“ statt. Diese Veranstaltung rund um die Havanna-Cigarren, ist Pflichttermin im Kalender der Aficionados aus aller Welt. Das Festival bietet die Plattform für die Vor...
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Der wie jedes Jahr mit großer Spannung erwartete „Michelin Deutschland 2012“ kommt am 11. November in den Handel. Die Schweizer Ausgabe des Guide Rouge wird ab dem 17. November verkauft....
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In einer der schönsten Regionen der Alpen liegt das Ahrntal, das Valle Aurina. Das Dolomitental mit seinen Skigebieten Klausberg und Speikboden gehört zum Naturpark Rieserferner-Ahrn. Es liegt etwas abseits der großen touristischen Routen. Doch gerade ...
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An der Nahe fiel vor wenigen Tagen zum letzten Mal der Hammer für das Jahr 2011 und beendete das Versteigerungswochenende der VDP-Regionen Mosel-Saar-Ruwer, Rheingau und Nahe. Unter den Hammer kamen 11.500 Flaschen Wein, die einen Umsatz von über 1,2 Mi...
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Die Liste der fünf beliebtesten Städte-Reiseziele der Deutschen bleibt unverändert. Weiterhin führt Berlin gefolgt von München, Hamburg, Frankfurt am Main und Köln. Alle fünf Städte konnten deutliche Gästezuwächse verzeichnen. Hier die wichtigst...
