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Lohninger übernimmt Holbein's in Frankfurt

Der Frankfurter Sternekoch Mario Lohninger wird zusammen mit dem Gastronomen und Feinkostunternehmer Gregor Meyer das Restaurant „Holbeins“ im Städel Museum übernehmen. Opening soll bereits Mitte August sein. Der bisherige Küchenchef im Holbeins, Joe Ballmann, wechselt in den Frankfurter Airportclub.

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