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Steve Karlsch: Ein Berliner in den Bergen

Wer kommt für Bobby Bräuer? Wer leitet künftig die Küche des „Petit Tirolia“ in Kitzbühel? Antwort: Steve Karlsch. Der gebürtige Berliner  steht bereits seit Anfang September am Herd des Drei-Hauben-Restaurants. Die Stationen seiner  Karriere: Hotel Adlon,  Restaurant 44,  MA und schließlich Tim Raue. Sein Vorgänger im Petit Tirolia,  Bobby Bräuer, leitet ab Oktober die Käfer-Restaurants in der BMW-Welt in München.

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