Kochen

Von A(al) bis Z(wiebel)

Ist brauner Zucker gesünder als weißer? Woher stammt der Name Radler? Und woran erkannt man bei Olivenöl gute Qualität? Diese und ähnliche Fragen rund um Ernährung und Gesundheit beantwortet Tag für Tag das Magazin „Wissenshunger“ auf Vox. Damit der Hunger auf Wissen auch nach dem Fernsehen gestillt werden kann, ist jetzt das Begleitbuch zur Sendung erschienen.

In rund 250 Stichworten erklärt das lexikalische Werk, wie Lebensmittel entstehen, was in ihnen steckt und wie Gesundheit und Ernährung zusammenhängen. Spannende Fragen und Antworten, mit denen man für den kulinarischen Alltag bestens gewappnet ist. Service-Tipps zu Einkauf, Lagerung und Zubereitung runden das Buch ab.

'Wissenshunger - Ernährung von A(al) bis Z(wiebel)'
Mosaik bei Goldmann
 

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