Wer eine authentische Küche und behagliche Atmosphäre sucht, der greift für seinen nächsten Italienurlaub zum „Osterie d’Italia“. Dieser kulinarische Reiseführer ist der ideale Begleiter, um die echte italienische Regionalküche und Lebensart in Osterien, Trattorien, Enotecen, familiären Restaurants und Weinbars zu entdecken. Vollständig überarbeitet bietet der Osterie d’Italia 2009/10 eine Auswahl von über 1.700 zuverlässigen Adressen quer durch ganz Italien.
1991 erstmals erschienen, verstand sich der „Leitfaden zum guten italienischem Essen“vorrangig als Gegenbewegung zur überteuerten Spitzengastronomie. Heute beklagen die Herausgeber vor allem den Trend zu billigen Billiglokalen. Umso wichtiger sind damit die Restaurants geworden, „die die gastronomische Identität des Landes bezeugen. Orte der Geselligkeit, Stätten für Essen und Wein“. Und genau das macht das Konzept dieses Gastronomieführers zeitgemäßer denn je.
Osterie d'Italia
Hallwag Verlag
912 Seiten mit 21 Karten
29,90 Euro
