De gustibus non est disputandum! (Über Geschmack lässt sich nicht streiten) soll der römische Kaiser Marc Aurel gesagt haben als es galt einen Disput über Essen und Trinken zu schlichten. Dieser Satz hat Karriere gemacht. Wird er zitiert, sterben alle Gespräche über kulinarische Befindlichkeiten. Eigentlich schade. Über Geschmack lässt sich nämlich trefflich streiten!

Vor allem in einer Zeit, in der viele Lebensmittel immer eintöniger, immer gleicher, immer fader schmecken. Sie haben ihren ursprünglichen Charakter verloren. Sie sind ein Resultat der industriellen Lebensmittelproduktion.

Es sind Nahrungsmittel, die auf Effizienz getrimmt wurden: Schnelle Produktion, kurze Lagerung, lange Haltbarkeit. Jede Abweichung von der Norm wird umgehend auf Linie gebracht. Das Ergebnis sind standardisierte Massenprodukte, die dem geschmacklichen Konsens dienen. Auffällige Aromen, außergewöhnliche Charaktere oder individuelle Noten bleiben dabei auf der Strecke.

Die Produkte, die GOURMET GLOBE hier präsentiert, haben ihre Unverwechselbarkeit bewahrt. Sie wurden geschaffen aus nichts anderen als aus der Erde, aus dem Wasser und aus der Luft ihrer Heimat. Sie sind die Besten ihrer Art! Denn nur das Beste ist das einzig gültige Maß. Man muss das Optimum kennengelernt haben, um beurteilen zu können ob etwas gut, weniger gut oder schlecht ist.