Hotelbuchungsportale: Die Großen sind die besten
Reiseziel Dubai mit höchster Auslastungsrate
Oman - Die stille Schönheit am Horn von Arabien
Frankreich: Das "unfreundlichste" Urlaubsland der Welt?
Air France: Wie schmeckt Sterne-Küche in 10.000 Meter Höhe?
Abu Dhabi – Die neue Heimat der Sterneköche
Die besten Stadt- und Ferienhotels 2011
Premium Economy: Mehr Beinfreiheit für wenig Geld
Marsala: Auf der Jagd nach dem roten Thun
Kempinski „Das Tirol“: Cocooning in Jochberg
Massive Manipulationen auf HotelbewertungsportalenManipulierte Hotelrezensionen auf führenden Bewertungsportalen sorgen für immer mehr Verdruss unter den Hoteliers. Nun fordert die britische Verbraucherschutzorganisation Kwikchex das amerikanische FBI zu Ermittlungen gegen tripadvisor.com auf. In den vergangenen zwölf Monaten seien über 3.000 Fälle von offensichtlich manipulierten Bewertungen entdeckt worden. Das berichtet das Internet-Portal Hotelier TV. Urlaub in der Küche - Luxushotels mit Kochschule
Wo man in Wien genussvoll einkaufen kann
Buona Notte: Der Schlummertrunk von George ClooneyGeorge Clooney sieht deshalb so gut aus, weil er seinen Schönheitsschlaf pflegt. Der Filmstar ist Stammgast im Hotel Cipriani und genießt abends gerne die entspannte Atmosphäre in der Hotelbar (Foto). In einer dieser Nächte hat er gemeinsam mit der Barkeeper-Legende Walter Bolzanella einen eigenen Schlummertrunk kreiert: "Buona Notte". Für alle, die so aussehen wollen wie George Clooney, hier das Rezept: New York: Die coolsten Bars auf den Dächern Manhattans
Hornstein Ranking 2012: Die 50 besten Hotels in DeutschlandGrundlage des Hornstein Rankings, das von dem früheren Sternekoch Wolf von Hornstein 1981 erstmals publiziert wurde, sind die wichtigsten deutschsprachigen Restaurant- und Hotelführer. Ihre Bewertungen fließen – aufgeschlüsselt nach einem 100-Punkte-System - in die Liste ein. Das rechnerische Mittel der Bewertungen setzt sich aus folgenden Guides zusammen: Michelin, Gault Millau, Varta, Schlemmer Atlas, Große Restaurant Guide, Feinschmecker, Á la Carte und Top-Hotel. Hornstein Ranking 2012: Die 50 besten Hotels in Deutschland |
Anno August Jagdfeld, Betreiber des in die Insolvenz geratenen Grand Hotels Heiligendamm, ist ins Visier der Staatsanwaltschaft geraten. Medienberichten zufolge ermittelt die Aachener Staatsanwaltschaft gegen den Immobilienunternehmer wegen des Verdachts der Insolvenzverschleppung.
Frankfurt will ab 2013 die sogenannte „Bettensteuer“, eine Abgabe auf Übernachtungen in Hotels, einführen. Vorbehaltlich einer Grundsatzentscheidung des Bundesverwaltungsgerichts in Leipzig, die im Juni erwartet wird. Bereits heute erheben zahlreiche Städte in Deutschland diese Steuer – sehr zum Missfallen der Hoteliers.
Dreiviertel aller Hotelgäste sind nicht bereit, die häufig horrenden Preise für das Frühstück zu bezahlen. Sie suchen sich lieber ein Café in der Nähe des Hotels. Die Schmerzgrenze liegt für die große Mehrheit der Gäste bei einem Preis von zehn Euro pro Frühstück. Das ergab eine Umfrage des Reiseportals Holidaycheck.
Hotelzimmer in Rio de Janeiro sind weltweit am teuersten. Zu diesem Ergebnis kommt eine Analyse des Hotelportal HRS. Für ein Zimmer am Zuckerhut zahlten Reisende im ersten Quartal 2012 durchschnittlich 239 Euro. Damit überholte Rio de Janeiro Städte wie Sydney und Moskau, die im Ranking der teuersten Hotelstädte auf den Plätzen zwei und drei folgen. Am günstigsten waren Hotelzimmer in Bangkok, Prag und Peking mit Preisen um die 60 Euro pro Nacht.
Wer keine Angst vor Freitag dem 13. hat, kann im April und im Juli kräftig sparen. Hotelzimmer kosten am schwarzen Freitag im April acht Prozent weniger und im Juli sogar 17 Prozent. Das meldet das Reiseportal swoodoo.
Air Berlin, Deutschlands zweitgrößte Fluglinie, ist ab sofort Mitglied der Luftfahrtallianz Oneworld. Die österreichische Tochter Nikki wird als „Affiliate Member“ geführt. Oneworld fliegt aktuell mit einer Flotte von fast 2.500 Flugzeugen 800 Ziele in 150 Ländern an. Prominenteste Mitglieder der Luftfahrtallianz sind American Airlines, Qantas, Iberia und British Airways.
Der Hotelboom in Berlin hat einen vorläufigen Höhepunkt erreicht: 120.800 Hotelbetten wurden Ende 2011 gezählt. Damit hat sich die Bettenkapazität in der Hauptstadt im vergangenen Jahrzehnt mehr als verdoppelt. Die Investoren sehen noch weiteres Potential: Bis Ende 2013 wollen unter anderem die Luxusmarke Waldorf Astoria, die spanische Hotelgruppe Whim und die türkische Hotelgruppe Titanic neue Häuser in Berlin eröffnen.
Ein Plus von 13 Prozent meldet „The Leading Hotels of the World“. 2011 hat die Vereinigung 614 Mio. Dollar erwirtschaftet. Die durchschnittliche Tagesrate stieg um 16 Prozent auf 498 US-Dollar. Die freundlichen Zahlen erklärt das Unternehmen mit seinem neuen Treuprogramm „Leaders Club“. 2012 werden zudem sechs neue Mitglieder das Portfolio ergänzen: The Torch-Doha in Katar, das Palace Hotel in Tokyo, das Canyon Ranch Hotel & Spa in Miami, das Lido Palace am Gardasee, das Falkensteiner Hotel & Spa Iadera in Kroatien und drei Orient-Express Hotels in Botswana.
Mandarin Oriental expandiert weiter. 2014 will die Hotelgruppe ein neues Haus auf der Halbinsel Bodrum in der Türkei eröffnen. Die neue 5-Sterne-Herberge wird im Norden der Insel „Cennet Koyu“ liegen. 82 Zimmer und 20 Suiten sind geplant.
Die Hotelpreise in New York sind weiter die höchsten in der Welt: durchschnittlich 180 Euro zahlte ein Tourist 2011 pro Zimmer und Nacht. Ähnlich teuer ist Rio de Janeiro mit 175 Euro. Der dritte Platz geht an Zürich. In der teuersten Stadt Europas wurden 157 Euro für ein Zimmer verlangt. Am günstigsten kommen Touristen im ostasiatischen Raum weg. In Peking, Kuala Lumpur und Bangkok liegen die Zimmerpreise bei 56 Euro.
Star Alliance bietet künftig online eine Buchungs-Plattform für Kongress- und Tagungsteilnehmer an. Über das neue Buchungstool können Veranstalter ihre Teilnehmer auf eine eigene Website verweisen, auf der Buchung und Ticketing möglich sind. Das neue Tool ist eine Ergänzung der bestehenden Vertriebskanäle.
The Peninsula in New York hat Cornel Ruhland zum neuen Küchendirektor ernannt. Der 36jährige Brandenburger wird den kompletten Gastronomiebereich des Fünf-Sterne-Hotels führen. Dazu zählen unter anderen das Restaurant „Fives“, die Gotham Lounge und die Rooftop Bar „Salon de Ning“.
Singapur rüstet im Luxussegment auf. Bis Ende 2013 sollen in dem Stadtstaat zehn neue Hotels eröffnet werden. Unter anderen das Boutique-Hotel „Santa Grand“ im geschäftigen Katong-Viertel, das „Bay Hotel“ am Tor zur Insel Sentosa, das im Regenwald gelegene „Equarius Hotel“ und das Resort „Parkroyal on Pickering“.
Berlin zählt nach Meinung des „Smithsonian Magazine“ zu den international bedeutendsten Reisezielen. Die amerikanische Kunstzeitschrift führt die deutsche Hauptstadt auf der Liste „43 Places to See Before You Die“, ebenso wie die Pyramiden von Gizeh, den Grand Canyon oder das Taj Mahal. Berlin sei „Brennpunkt bewegter Geschichte, Zentrum kultureller Vielfalt und Party-Hotspot“. Hier die komplette Liste.
Das verlassene Shangri-La-Hotel am Wiener Schubertring wird von Verny Capital übernommen. Das Private Equity-Unternehmen aus Kasachstan hat für das historische Gebäude 120 Millionen Euro an die BAI (Bauträger Austria Immobilien) überwiesen. Als Hotelbetreiber fiel die Entscheidung wie berichtet auf Ritz Carlton.
Berlin ist europaweit die beliebteste Stadt auf Facebook. Weltweit liegt die Hauptstadt auf Platz 2 – nach New York. 500.000 Berlin-Fans – das entspricht in etwa der Einwohnerschaft von Nürnberg – kamen in den vergangenen 12 Monaten dazu.
Itadakimasu (Guten Appetit) heißt es ein Jahr lang an Bord der Lufthansa. Ab November 2011 werden die Passagiere der First und Business Class auf Routen von Japan nach Deutschland mit den Kreationen der Meisterköche des „Peninsula“ in Tokyo verwöhnt.
„Design Hotels“ begrüßt zehn neue Mitglieder. Darunter der Kitzhof in Kitzbühel, das Cervo Mountain Resort in Zermatt, der Schweizerhof in Bern und das Nira Alpina in St. Moritz.
Die Geschäftsreisetätigkeit in Deutschland wird in den kommenden sechs Monaten weiterhin stark bleiben bzw. sich sogar verstärken. Dieser Meinung sind 70 Prozent der Geschäftsreiseverantwortlichen, die im Oktober 2011 zu den Konjunkturaussichten befragt wurden. Allerdings berichten 51 Prozent von einer sich abschwächenden Auftragslage, so dass die Kostenkontrolle weiterhin im Fokus bleibt.
Die Schuldenkrise in Europa wird sich nach Einschätzung von Wirtschaftsforschern vorläufig nicht auf das Konsum- und Reiseverhalten der Bundesbürger auswirken. Das Münchner ifo Institut für Wirtschaftsforschung stellte auf dem 19. World Travel Monitor Forum im italienischen Pisa fest: „Die nach wie vor sehr positiven Signale vom deutschen Arbeitsmarkt sind derzeit ein Garant dafür, dass die Verbraucher sich nicht von den negativen Nachrichten aus Athen und Brüssel beeinflussen lassen.“
The Peninsula Hotels haben die kulinarische Leitung ihrer Häuser in Bangkok und Peking neu besetzt: Der Deutsche Mike Peter Wehrle zeichnet als Küchendirektor in Bangkok verantwortlich und Chi Ping Xu wurde zum Executive Chef in Beijing ernannt.
Air Berlin bietet einen neuen Langstreckenflug an: Ab 11. Mai 2012 verbindet die Airline drei Mal wöchentlich nonstop Los Angeles mit Berlin.
Ab sofort können Passagiere am Flughafen London-Stansted schneller durch die Sicherheitskontrollen. Wenn sie dafür fünf Pfund bezahlen. Der neue Service heißt "Premium Departures" und kann im Internet gebucht werden.
Für Buchungen ab September mit Abflug ab Mai 2012 hat Air Berlin seine Gepäckbestimmungen geändert. Statt beliebig vieler Gepäckstücke (Summe: 20 kg) tritt dann das so genannte Piece Concept. In der Economy dürfen Gäste künftig nur noch ein Gepäckstück à 23 kg mitnehmen. Das zweite Gepäckstück kostet 50 Euro pro Strecke zusätzlich.
Ab sofort können sich Avis-Kunden den Mietwagen nach Hause bringen und von dort auch wieder abholen lassen. Das Projekt wurde Mitte Juni in Hamburg gestartet und soll nun deutschlandweit ausgebaut werden.
Air Berlin bietet künftig einen exklusiven Bereich im Parkhaus P5 am Flughafen München. Teilnehmer des Vielfliegerprogramms Topbonus können nun direkt am Flugsteig parken.
AIDA goes digital. Gäste des neuen Kreuzfahrtschiffs AIDAsol können ihre Speisen künftig via iPad auswählen. In den Bord-Restaurants "Rossini" oder "Buffalo Steak House" kann man sich per Touch sein persönliches Menü zusammenstellen.
Die Lifestyle Hospitality & Entertainment AG hat ihre Expansionspläne vorgestellt. Nach der erfolgreichen Positionierung des Kameha Grand Bonn, so CEO Carsten K. Rath auf der ITB, sind in den kommenden drei Jahren neue Hotels in Hamburg, Zürich, auf Mallorca, in Laos und Thailand geplant.
Florenz, Edinburgh, London … Berlin. Die Bundeshauptstadt ist von den Usern von Tripadvisor unter die Top 5 der familienfreundlichen Städte Europas gewählt worden. Beliebtestes Familienhotel in Berlin wurde das Marriott Hotel am Potsdamer Platz. Das 5-Sterne Haus punktete mit erstklassigem Komfort und der zentralen Lage.
Berlin ist sexy – auch 2010. Erstmals kamen mehr als neun Millionen Besucher in die deutsche Hauptstadt (+ 9,5 %). Die Hotels registrierten 20,8 Millionen Übernachtungen (+ 10,2 %).
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Reise
Bei einem Test der Stiftung Warentest von Hotelbuchungsportalen im Internet schnitten „hrs.de“ und „booking.com“ mit der Note „Gut“ am besten ab. Hier sind die Hotelbuchungen einfach und zuverlässig und das Stornieren ist problemlos möglich. Die Beratung ist allerdings stark verbesserungswürdig.
Das Reiseziel Dubai entwickelt sich weiter rasant. Das Tempo der Hotelentwickler wächst stetig. Alle drei Monate eröffnet am Arabischen Golf inzwischen eine neue Edelherberge. Ab April ist mit dem Meliá das erste spanische 5-Sterne Hotel im Mittleren Osten vertreten. Auch Fairmont weiht auf der künstlichen Insel The Palm in diesem Jahr ein neues Luxus-Hotel mit 372 Zimmern ein.
Das Trendziel auf der arabischen Halbinsel entstand durch einen Staatsstreich. 1970 stürzte Qabus ibn Sa'id seinen Vater und schickte ihn ins Exil nach London. Der alte Sultan hatte den Oman im tiefsten Mittelalter gehalten. Unter seinem Regime gab es weder Strom noch fließendes Wasser. Telefon und Bücher waren verboten. Schulen und Krankenhäuser nur spärlich vorhanden. Der Sohn, erzogen in einem englischen Internat, führte seine Untertanen in das 20. Jahrhundert – behutsam.
In welchen Ländern werden Touristen am unfreundlichsten behandelt? Diese Frage stellte das Reiseprotal “Skyscanner” seinen Kunden. Ergebnis ist eine Liste mit 34 Ländern. Deutschland belegt Platz vier. Knapp 10 Prozent der Urlauber fühlten sich zwischen Flensburg und Mittenwald nicht gut behandelt. Die ersten drei Plätze aber teilen sich folgende Länder:
Joël Robuchon kocht nur noch selten selbst. Er lässt kochen. Er ist einer der erfolgreichsten gastronomischen Weltenbummler unserer Zeit. Dreimal im Monat jettet der 66jährige vom Charles-de-Gaulle- Aéroport zu seinen Gourmet- Tempeln in New York, in Tokio, in London, in Hongkong, in Las Vegas und so weiter. Dort trägt er seine 27 Michelin-Sterne und den Titel „Chef du Siècle“ zu Markte. GOURMET GLOBE sprach mit dem Meister in Paris.
Abu Dhabi und Deutschland haben so manches gemeinsam: Daimler und Air Berlin zum Beispiel, den ewig kriselnden Zweitligisten 1860 München, die Deutsche Bahn, die im Emirat ein gigantisches Schienennetz plant, Sebastian Vettel, der erste Sieger auf dem Yas Marina Circuit, und neuerdings auch Juan Amador aus Mannheim. Der Drei-Sterne-Koch eröffnete zusammen mit einer regionalen Hotelgruppe sein erstes Restaurant am Golf, das „Amador Restaurant & Cellar“. Kein Zufall. Abu Dhabi arbeitet seit Jahren an seiner Reputation als Gourmet-Destination.
Das Four Seasons Hotel in New York und das One & Only Reethi Rah auf den Malediven sind die besten Hotels der Welt. Zu diesem Ergebnis kommt das Schweizer Wirtschaftsmagazin „Bilanz“ in seinem alljährlichen Hotel-Rating. Basis der Rangliste 2011 sind über 400 Hoteltests und eine breit angelegte Umfrage bei Tophoteliers. Hier die besten Stadt- und Ferienhotels der Welt.
Immer mehr Fluggesellschaften bieten neben der Economy und der Business eine neue Zwischenklasse, die Premium Economy an. Jede Airline geht dabei anders vor, die Preise und Angebote unterscheiden sich deutlich. Das Reisemagazin „Clever reisen!“ hat die Edel-Eco-Klassen ausgewählter Fluggesellschaften getestet und verrät, wie gut die Sonderklassen wirklich sind.
Marsa Allah - Hafen Gottes - nannten die Sarazenen die kleine Hafenstadt an der Südwestküste Siziliens. Sie gründeten sie 827 nach Christus auf den Ruinen einer römischen Festung. Heute heißt das Städtchen Marsala und liegt in der Provinz Trapani . Die 81.000 Einwohner leben vom Weinanbau, von der Olivenölproduktion und vom Fischfang.
Wie zieht ein Prinz seine Skischuhe an? Nun, er hat für jede Schnalle einen Helfer. Kein Scherz! Vor Maha Vajiralongkorn knien jeden Morgen sechs Diener und arbeiten an den Tücken des ungewohnten Schuhwerks. Ein wahrhaft exotisches Bild. Der thailändische Kronprinz ist Gast in der 5 Sterne-Herberge „Das Tirol“ in Jochberg, der neuen Perle im Kempinski-Reich.
Reisesouvenirs wie kitschige Plastikgondeln, scharfer Schnaps oder fragwürde Antiquitäten sind out. Für intensive Erinnerungen an die schönsten Tage im Jahr sorgen immer häufiger typische Gerichte des Urlaubslandes. Wenn der Duft von Satay lilit ayam, Ribollita oder Couscous durch die heimische Küche zieht, fühlt man sich zurückversetzt nach Indonesien, Italien oder Marokko. Wie man diese Köstlichkeiten nachkochen kann, lernt man in einem Kochkurs vor Ort. Hier die schönsten Hotels mit Kochschule:
Wo kann man in Wien die besten Delikatessen kaufen? Diese Frage beantwortet der aktuelle „Genuss Guide". Ein 60-köpfiges Tester-Team hat in der österreichischen Hauptstadt 15 Lebensmittelgeschäfte geprüft und ausgezeichnet. Sie alle erfüllten die strengen Kriterien und gelten nun als kulinarische Visitenkarte Österreichs. Hier sind - alphabetisch gelistet - die besten Wiener Genuss-Läden:
Stay down or go up? Vor dieser Frage steht New York in der Sommerzeit. Die Antwort darauf kann entscheidend sein für ein erfolgreiches Date. Ein Sundowner vor der gewaltigen Skyline Manhattans bringt Menschen näher. Garantiert! Attraktive Locations gibt es genug. Die Rooftop Bars haben sich in den letzten Jahren mehr und mehr etabliert. Heute gibt es kaum mehr ein Hoteldach zwischen Upper West Side und Soho, das noch nicht von einem teuren Designer gestylt wurde. GOURMET GLOBE hat die coolsten Rooftop Bars in New York besucht. Hier unsere exklusive Auswahl:
