Nach Bukarest nun Abu Dhabi. Sternekoch Juan Amador exportiert weiter seine Kochkunst. Im Emirat eröffnet er im Februar das „Amador Restaurant & Cellar“. Ein Joint Venture mit Park Rotana, einer regionalen Hotelgruppe. Vor Ort am Herd: Jörg Hofmann. Der gebürtige Bayer hat mehrere Jahre an der Seite Amadors gearbeitet.
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