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"Scotch" in Edinburgh: Ein Paradies für Whisky-Trinker

Riesen Whisky-Auswahl im ScotchWas für eine Bar! The Balmoral in Edinburgh hat vor wenigen Tagen das „Scotch“ eröffnet. Eine Whisky-Bar, die ihresgleichen sucht. Sie bietet die größte Auswahl an original schottischem Whisky in Edinburgh. Aus einem Sortiment von 400 verschiedenen Sorten können die Gäste dort die unterschiedlichsten Blends, Malts und Vintages verkosten.

Die Whiskys stammen aus den traditionellen schottischen Whisky-Regionen wie Speyside, Islay, Campbeltown, Islands, Highlands und Lowlands sowie aus unterschiedlichen Jahrgängen. Der älteste Whisky des „Scotch“ stammt aus dem Jahr 1940.

„Beaufsichtigt“ wird die Auswahl von drei professionellen Whisky-Botschaftern, die ihre Gäste bei der Verkostung der edlen Tropfen beraten. Die Whisky-Experten tragen eine moderne Variante des traditionellen Highland-Dresses: Die Kilts aus Cheviot, Gamekeeper Tweed, verziert durch goldfarbene Details aus Satin wurden von Kinloch Andersen entworfen, dem Königlichen Hoflieferanten der Queen.

Die Bar Scotch im ehrwürdigen Luxushotel "The Balmoral"Der Preis für ein kleines Glas Whisky, das sogenannte „Dram“, liegt im „Scotch“ zwischen 4 und 85 Pfund. Um das Geschmackserlebnis abzurunden, wird dazu eine Auswahl feiner Barsnacks wie Rauchmandeln, Wildschweinsalami und dunkle Schweizer Schokolade gereicht.

Darüber hinaus verwöhnt Jeff Bland, Küchenchef im The Balmoral, die Gäste mit Gerichten aus der modernen schottischen Küche. Auf der Karte stehen vor allem lokale Köstlichkeiten wie hauseigen geräucherter Whisky- und Honiglachs, gebratene „Westcoast“ Jakobsmuscheln, traditioneller Haggis mit Steckrüben und Kartoffelbrei sowie „Filet Blairgowrie“.

The Balmoral gehört seit 1997 zu den Rocco Forte Hotels. Es liegt im Herzen von Edinburgh in der Princes Street 1. Das Luxushotel mit seinem majestätischen Glockenturm ist unter anderem berühmt für das Gourmet-Restaurant „Number One“. Unter der Federführung von Küchenchef Jeff Bland wird hier auf Sterne-Niveau gekocht.

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