Wein

GaultMillau 2019: Die besten Weine und Winzer in Deutschland

2017 Birkweiler Kastanienbusch Riesling Großes Gewächs - Weingut Ökonomierat Rebholz, Pfalz

2013 Riesling R - Weingut Peter Jakob Kühn, Rheingau

2015 Gutedel Jaspis 10hochvier - Weingut Ziereisen, Baden

2016 Malterdinger Bienenberg Spätburgunder Wildenstein Großes Gewächs - Weingut Bernhard Huber, Baden

2016 Bürgstadter Hundsrück Spätburgunder Großes Gewächs - Weingut Rudolf Fürst, Franken

2013 Spätburgunder RdP - Weingut Knipser, Baden

2011 Brut Nature - Weingut Aldinger, Württemberg

Drei Betriebe steigen neu in die 5-Trauben-Gruppe und damit in die Kategorie „Weltklasse“ auf. Es handelt sich um die Weingüter Georg Breuer (Rheingau), Salwey (Baden) und Ziereisen (Baden). Damit umfasst die Spitzengruppe nun insgesamt 20 Betriebe.

Ganz gezielt haben sich die Experten des Weinguide in den vergangenen Monaten darangemacht, die weißen Flecken auf der Gault&Millau¬ Landkarte zu füllen. Für die neue Ausgabe des Guides begutachtete das Team über 150 Neubewerber. 67 davon schafften es ins Buch, darunter Einsteiger mit Topbewertungen von bis zu drei Trauben. Außerdem enthält der neue Gault&Millau 4064 Weinempfehlungen unter 10 Euro. 

So bewertet der Gault&Millau Weinguide: 5 Trauben bedeuten "Weltklasse", 4 Trauben "Deutsche Spitze", 3 Trauben "Sehr gut", 2 Trauben "Gut", 1 Traube "Aufstrebend", Blatt "Empfehlenswert" und Rote Trauben "Diese Betriebe bilden die Spitze ihrer Kategorie". 

99 bis 100 Punkte bedeuten "Einzigartig" (Weine, die man nicht mehr besser machen kann. Wahre Weltklassegewächse mit Potenzial für Jahrzehnte). 95 bis 98 Punkte "Herausragend" (Außergewöhnliche Weine von höchster Harmonie, Eigenständigkeit, Vielschichtigkeit, Finesse und Eleganz. Für die Reife gemacht). 90 bis 94 Punkte "Ausgezeichnet" (Beeindruckende Weine mit großer Komplexität und Tiefe, ausgeprägter Typizität und sehr gutem Reifepotenzial). 88 bis 89 Punkte "Sehr gut" (Sehr gute Weine mit Ausdruck und Charakter sowie einem guten Reifepotenzial). Und 84 bis 87 Punkte "Gut" (Ausgewogene, rebsortentypische Weine. Von der Qualität deutlich über dem Durchschnitt).

Fotos: GaultMillau

Beitragsseiten

Best Of

Die besten Restaurants in Deutschland, in der Schweiz und in ÖsterreichDie besten Restaurants
Die besten Hotels der WeltDie besten Hotels
Die besten WeineDie besten Weine
Die besten LebensmittelDie besten Lebensmittel

Neuste Artikel


Top Kochen

Top Restaurants

Top Reise

Top Wein