Weinbücher

Die 100 wertvollsten Weine der Welt

die 100 wertvollsten weine der weltMichael Broadbent, der Gründer der Weinabteilung von Christie’s, verglich den Weinkeller seines Freundes Michel-Jack Chasseuil einmal mit der magischen Höhle des Aladin. Denn das, was in den Kellern des Landhauses von Fonfolet in Deux-Sèvres lagert, verzaubert jeden, der ein Faible für Wein hat. Über 35.000 Flaschen hat Chasseuil bisher gesammelt. Die 100 wertvollsten hat er in einem Bildband zusammengefasst, das als weltweit bestes Weinbuch mit dem „World Cookbook Award“ ausgezeichnet wurde.

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Premium Rum

Premium RumDer Hädecke Verlag hat ein kleines Nachschlagewerk zum Thema Rum vorgelegt. Auf 200 Seiten werden die besten Rumsorten aus 30 Regionen und Inseln vorgestellt. Insgesamt 150 „Premium Rums“, die mindestens sieben Jahr gereift sind und die man im Fachhandel findet. Die Auswahl entstand aus der Praxis für die Praxis.

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Italiens Weinwelten

italiens weinweltenMit „Italiens Weinwelten“ von Steffen Maus aus dem Verlag Gebrüder Kornmayer präsentieren wir das „Best Book on European Wine 2011“, so die Auszeichnung der Organisation “Gourmand World Cookbook Awards“. Zu den Weinwelten zählen nach Maus die Rebe, die Erde, das Mikroklima, das Können der Weinbauer, die Geschichte und die Weinkultur der Anbauregion.

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50 deutsche Weine, die Sie kennen sollten

50 deutsche weineDeutsche Weine boomen. Die Fangemeinde von Riesling & Co. wächst stetig, nicht zuletzt dank einer jungen, innovativen Winzergeneration. Ob Riesling aus Rheinhessen, Spätburgunder aus der Pfalz oder Grauburgunder vom Kaiserstuhl – deutsche Weine haben sich in der Weltspitze etabliert. Wolfgang Staudt stellt in seinem Buch „50 deutsche Weine, die Sie kennen sollten“ die interessantesten Produkte aus den deutschen Weinbergen vor.

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Schokolade & Wein

schokolade und weinPremiere auf dem deutschen Buchmarkt. Zum ersten Mal beschäftigt sich ein Autor mit dem Thema „Schokolade und Wein“. Und wer könnte das besser als ein Konditormeister, der gerne Wein trinkt. Eberhard Schell beantwortet in seinem Buch fundiert und verständlich die Frage, welcher Wein zu welcher Schokolade passt.

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Mythos Barolo

mythos baroloWenn der Nebbiolo der Prinz unter den Rebsorten ist, dann ist der Barolo der König der Weine, schrieb Lorenzo Fantini im Jahr 1879. Eine treffende Definition für einen Wein, der seit Generationen Gourmets in der ganzen Welt begeistert. Maurizio Rosso und Chris Meier porträtieren in ihrem Buch ‚Mythos Barolo' die Männer und Frauen, die hinter diesem Wein stehen.

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Bonnefoit Frankreich

bonnefoitWas für ein Geschenk für amibitionierte Weinfreunde. Der "Bonnefoit Frankreich" ist eine beeindruckende Reise in die Welt der französischen Weine. Kein Weinführer im klassischen Sinne. Hier werden keine Weine beurteilt und benotet. Bonnefoit erklärt in seinem Buch, wonach Weine schmecken. Er hat für das Buch 11.300 französische Weine verkostet und ihre Aromen detailliert katalogisiert.

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Spanien und seine Weine

spanien und seine weineVor gut 25 Jahren war Spanien noch tiefste Weinprovinz. Die meisten Tropfen - abgesehen von hochklassigen Riojas - waren nur etwas für den Massenmarkt. Der Ruf der spanischen Weine war schlecht, war miserabel. Das hat sich inzwischen grundlegend geändert. „Noch nie hat eine traditionsreiche Weinnation ihre Situation so rasch und so gründlich zum Positiven verändert wie Spanien", schreibt der Weinjournalist Tom Stevenson.

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Der große Johnson

der grosse johnsonLassen sie mich gleich zur Sache kommen! In der Privatbibliothek eines Weinfreundes sollten mindestens zwei Bücher stehen: „Sotheby's Welt der Weine" von Tom Stevenson und „Der große Johnson" von Hugh Johnson. Beide Werke sind Weinbuch-Klassiker. Beide Werke bieten die Grundlage für das abwechslungsreiche Leben eines Weinkenners. Getreu dem Satz von Hugh Johnson: „Es sind die Wissbegierigen, die den meisten Genuss am Wein haben".

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Die 1000 besten Weine

1000 beste weineDas Verkosten eines Weins ist immer eine subjektive Sache. Geschmacksempfinden, persönliche Vorlieben und Erfahrung spielen bei der Beurteilung eines Weins eine große Rolle. Deshalb sind Degustationsnotizen auch immer mit einer gewissen Vorsicht zu genießen. Getreu dem Motto: Zwei Weinexperten drei Meinungen. Das wissen natürlich auch die Autoren des Buches „Die 1000 besten Weine". Umso gewagter ihr Unterfangen aus den Weinen der Welt die 1.000 besten auszuwählen.

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