Der Hädecke Verlag hat ein kleines Nachschlagewerk zum Thema Rum vorgelegt. Auf 200 Seiten werden die besten Rumsorten aus 30 Regionen und Inseln vorgestellt. Insgesamt 150 „Premium Rums“, die mindestens sieben Jahr gereift sind und die man im Fachhandel findet. Die Auswahl entstand aus der Praxis für die Praxis.
Die vorgestellten Rums werden mit Geschmackseinordnung, Preiskategorien (von „moderat“ bis „opulent“) und Genussempfehlungen (von „für alle Tage“ bis „herausragend“) vorgestellt. Diese Einteilung hilft Einsteigern bei der ersten Orientierung und gibt Kennern Hinweise, wie sie einen noch unbekannten Rum einordnen können.
Der Autor Andreas Schwarz führt im schleswig-holsteinischen Preetz ein Spirituosengeschäft mit Rum, Whisky und Wein und gilt als hervorragender Kenner dieser Getränke. Er selbst bezeichnet sich als Rum-Fanatiker, der mit aller Leidenschaft missioniert.
Premium Rum
Hädecke Verlag
2016 Seiten
19,90 Euro
