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Die besten Restaurants der Welt

Einmal im Jahr besuchen die Tester der wichtigsten Restaurantführer mehrere tausend Restaurants und bewerten Küche, Service, Ambiente und Weinkultur. Wobei der Michelin und der Gault Millau sehr unterschiedliche Bewertungssysteme entwickelt haben.

Der Michelin vergibt einen Stern für „Eine sehr gute Küche, welche die Beachtung des Lesers verdient", zwei Sterne für „Eine hervorragende Küche - verdient einen Umweg" und drei Sterne für „Eine der besten Küchen - eine Reise wert".

Der Gault Millau wiederum bewertet nach dem französischen Schulnotensystem. Er vergibt 0 bis 20 Punkte. Die vergebenen Noten würdigen ausschließlich die Leistung des Küchenchefs. Service, Ambiente und Weinkultur werden nur beschrieben.

Stern GaultMillau Österreich 2015: An der Spitze wird es einsam
Stern GaultMillau Schweiz 2015: Neues Mitglied in der Champions League
Stern Michelin New York 2015: Daniel Boulud verliert seinen dritten Stern
Stern Michelin Great Britain 2015: 'Nobu' ist der große Verlierer
Stern Die 10 teuersten Restaurants der Welt
Stern Michelin Main Cities 2014: Wien feiert vier neue Sterne-Restaurants
Stern Michelin Kansai 2014: Für Liebhaber der japanischen Küche
Stern Michelin France 2014: Inflation der Sterne-Restaurants
Stern Gault Millau Sydney 2014: Die besten Restaurants Down Under
Stern Michelin Chicago 2014: Sieben Köche jubeln
Stern Michelin Belgien 2014: Bon-Bon und Bartholomeus
Stern Michelin Niederlande 2014: Licht und Schatten
Stern Michelin Spanien & Portugal 2014: Neuer Drei-Sterne-Star in Madrid
Stern Michelin Schweiz 2014: Neuer 2-Sterne-Koch am Vierwaldstättersee
Stern Gault Millau Deutschland 2014: Daniel Achilles ist "Koch des Jahres"
Stern Michelin Italien 2014: Die Jugend stürmt nach vorne
Stern Michelin Deutschland 2014: Jetzt haben wir 11 Drei-Sterne-Köche
Stern Gault Millau Österreich 2014: Tirol feiert einen neuen Vier-Hauben-Koch
Stern Michelin San Francisco 2014: Stillstand an der Westküste
Stern Gault Millau Schweiz 2014: Die Grandits ist die Größte
Stern Michelin New York City 2014: Gordon Ramsay verliert alle Sterne
Stern New York City: 138 Restaurants-Tipps
Stern Michelin Great Britain 2014: Hopes are still high
Stern Michelin Frankreich 2013: Neuer Drei-Sterne-Star rockt in Saint-Tropez
Stern Michelin Schweiz 2013: So viele Sterne wie nie zuvor
Stern Michelin Italien 2013: In der Lombardei wird am besten gekocht
Stern Gault Millau Deutschland 2013: Sven Elverfeld abgewertet
Stern Michelin Deutschland 2013: Neuer Drei-Sterne-Koch
Stern Michelin San Francisco 2013: Zwei Sterne für die beste US-Köchin
Stern Sushi - Wo japanische Gourmets genießen

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