Auch in wirtschaftlich schwierigen Zeiten zeigt die deutsche Gastronomie eine bemerkenswerte Entwicklung. Der Michelin 2024 vergibt 340 Sterne. Neuer Rekord!
Zwei Wochen vor der Sterneverleihung Mitte März in Hamburg präsentiert der Guide Michelin die neue Auswahl an Bib Gourmand Restaurants in Deutschland.
Die Inspektoren des Michelin haben 2023 in New York zehn neue Sterne vergeben. Zwei Restaurants erhielten ihren zweiten Stern und acht ihren ersten.
Zu den sieben besten Restaurants der Welt zählt die Schwarzwaldstube mit Torsten Michel am Herd. Zu diesem Ergebnis kommt "La Liste 2024", die in Paris präsentiert wurde.
Die Ausgabe 2024 ist rekordverdächtig! Die Zahl der Drei-Sterne-Restaurants steigt in Italien auf dreizehn (!) - so viel wie nie zuvor. Aktuell kommen zwei neue Gourmet-Tempel dazu.
Der Gault&Millau 2024 für Österreich wartet mit einer Überraschung auf: Erstmals in der Geschichte des Guide haben gleich zwei Restaurants den Sprung auf die fünfte Haube geschafft.
Ein alter Haudegen als bester Newcomer! Drei-Sterne-Koch Norbert Niederkofler wurde vom GaultMillau mit seinem Restaurant, das Atelier Moessmer in Bruneck, zum besten Neueinsteiger 2024 gewählt.
Die Zahl der im Michelin Schweiz 2023 ausgezeichneten Restaurants bleibt auf hohem Niveau. Insgesamt werden dieses Jahr 138 Restaurants mit einem, zwei oder drei Sternen geehrt.
Vier neue Ein-Stern-Restaurants feiert die Ausgabe 2023 des Michelin Florida: das Koya, das Lilac und das Rocca in Tampa und der Tambourine Room by Tristan Brandt in Miami.
Für eine Sensation sorgt Jan Hartwig im diesjährigen Michelin-Guide. Er springt mit dem 'Jan' in München aus dem Stand von null auf drei Sterne.
Seit jeher eine begehrte Auszeichnung ist der Michelin Bib Gourmand, der für richtig gute Küche zu moderaten Preisen steht. Deutschland zählt nun 28 neue Bib Gourmands.
Das kulinarische Niveau in Wien und Salzburg ist nach wie vor sehr hoch. Der Michelin 2023 zählt 24 Restaurants mit einem bis drei Sternen oder einem Bib Gourmand.
Oktober. Zeit für den Michelin Schweiz 2022. Insgesamt 546 Restaurants, darunter 138 Sternerestaurants, werden von den Inspektoren in der neuen Auswahl empfohlen.
Highlight im Michelin Deutschland 2022: Das "schanz.restaurant." in Piesport. Neuzugang unter den insgesamt neun Drei-Sterne-Restaurants.
1.000 Empfehlungen mit 100 Newcomer auf über 800 Seiten. Die neugegründete Publisher Henris Edition geht mit dem Gault&Millau Deutschland 2022 gleich in die Vollen.
Der „Bib Gourmand“ von Michelin feiert 2022 sein 25-jähriges Bestehen in Deutschland. Zum Jubiläum stieg die Zahl der ausgezeichneten Restaurants auf 297. 18 von ihnen sind Newcomer.